چکن فنگر کباب

ترکیب

• سب سے پہلے ایک پیالے میں چکن کا قیمہ لیں۔
• اب اس میں پسی ہوئی سفید مرچ، کُتی ہوئی لال مرچ، کالی مرچ، چکن پائوڈر، نمک اور لیموں کا رس ملائیں۔
• اب ان تمام اجزا کو اچھی طرح مکس کریں تاکہ تمام اجزا یکجان ہوجائیں۔
• کباب بنانے سے پہلے اپنے ہاتھوں کو ذرا سا تیل لگالیں، اس کے بعد کم از کم اسی گرام تک کے کباب بنائیں۔
• اب ایک الگ پیالے میں کرش کی ہوئی چیز کے پف اور ڈبل روٹی کا چُورا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• ایک الگ پیالے میں دو انڈے توڑ کر ڈالیں اور اچھی طرح پھینٹ لیں۔
• اب ان کبابوں کو پہلے ڈبل روٹی اور پنیر کے خشک چُورے میں ڈپ کریں اور پھر اسے انڈوں کے آمیزے میں ڈپ کریں۔
• اب ان کی دوبارہ خشک مکسچر سے کوٹنگ کریں۔
• ایک پَین میں تیل گرم کریں اور کبابوں کو اس میں ڈال کر اچھی طرح فرائی کریں جب تک کہ ان کی رنگت سنہری نہ ہوجائے۔
• گرما گرم کبابوں کو اپنی پسندیدہ چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
• مزے اُڑائیں۔