ہاٹ پاٹ کا جنون

کراچی کے کھانے کے رجحانات ہمیشہ بیان دینے کے لیے موجود ہوتے ہیں، اور حالیہ ایک چینی ہاٹ پاٹ ہے۔ جیسا کہ عنوان سے پتہ چلتا ہے، یہ ایک بھاپ بوتھ ہے جس میں تازہ اجزاء جیسے گوشت، مشروم، باک چوائے اور پکوڑی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ ہاٹ پاٹ حسب ضرورت ہے، جو گاہک کو اپنے کھانے کے تجربے کو اپنی ترجیح کے مطابق بنانے کی اجازت دیتا ہے، شوربے کے انتخاب سے لے کر کھانا پکانے کے وقت تک، یہ ہر ایک کے لیے منفرد رہتا ہے۔ موریسو، ہاٹ پاٹ کا فرقہ وارانہ تجربہ اسے ہجوم کا پسندیدہ بناتا ہے، ایک انٹرایکٹو تجربہ جو دوستوں اور خاندان والوں کو کہانیاں شیئر کرنے کے لیے چند گھنٹوں کے لیے اکٹھا کرتا ہے۔ کھانا پکانے کا مشترکہ تجربہ کھانے والوں کے درمیان تعاون اور مشغولیت کو فروغ دیتا ہے۔ لہذا، اگر آپ نے اس کے پیش کردہ تجربے کو کبھی پسند نہیں کیا، تو آپ کو شروع کرنے کے لیے ہاٹ پاٹ کی کچھ تجاویز یہ ہیں،

1. وانگ وانگ ہاٹ پاٹ
کراچی میں ہاٹ پاٹ پیش کرنے والے پہلے چند ریستوران وانگ وانگ تھے۔ مقبول سائٹ، جو ہمیشہ زیرِ قبضہ رہتی ہے، اپنی کھلی فضا میں ترتیب اور مزیدار کھیرے کے سلاد کی وجہ سے بھیڑ کی پسندیدہ ہے، جس کے بارے میں ہم بار بار آتے ہیں۔ وانگ وانگ پچھلے دو سالوں سے ایک زیر زمین ریسٹورنٹ رہا ہے، یہ خاص طور پر کووِڈ کے وقت میں مقبول ہوا تھا لیکن اس نے حال ہی میں ہاٹ پوٹ کی بڑھتی ہوئی اپیل کی وجہ سے اٹھایا ہے۔ وانگ وانگ کا سفر 3000PKR سے 4000PKR تک کہیں بھی خرچ ہو سکتا ہے۔

2. گولڈن ڈریگن ہاٹ پاٹ
گولڈن ڈریگن چینی رقم کے جانور، ڈریگن سے متاثر ہے۔ یہ صرف ہاٹ پاٹ ہی نہیں تھا جو توقعات پر پورا اترتا تھا، ریڈ سوس چکن کے ساتھ انڈے فرائیڈ رائس بھی اتنے ہی اچھے تھے۔ جوائنٹ پر دستیاب دوستانہ عملہ اور اعلیٰ کوالٹی کا گوشت اسے پیسے کے قابل بناتا ہے، جس کی قیمت تقریباً 2000PKR فی سر ہے۔

3. ہاٹ پاٹ کراچی
ہر جزو کی تازگی سے لے کر آپ کو خوش آمدید کہنے والے دوستانہ عملے تک، یہ تجربہ اب تک بہترین تھا! ہاٹ پاٹ کراچی ایک تیز آسان ہاٹ پاٹ کھانے کے برعکس ہے، جب مشہور جوائنٹ پر کھانا کھاتے ہو تو اپنی شام کو خود ہی صاف کرنا یقینی بنائیں۔ پرو ٹِپ اپنی سبزیوں کے ساتھ اضافی کِک کے لیے مونگ پھلی کی چٹنی کا آرڈر دیں۔

4. زولٹن ہاٹ پاٹ
دیگر کھانے پینے کی اشیاء کے برعکس، اس میں ہاٹ پاٹ پر ایک الگ ٹیک ہے۔ ریستوران ایک شیطان کے تہھانے کے درجے سے ملتا جلتا تھا، یہاں تک کہ مینو کارڈز تک، اور یہاں تک کہ عملے کی بھی تصویر کشی کی گئی تھی! نیا نقطہ نظر بلاشبہ کلاسک HotPot تجربے کو چیلنج کرتا ہے، پھر بھی فی سر لاگت 5000PRK سے 5500PRK تک ہو سکتی ہے۔