میٹھا اور مزے دار چنے کی دال کا حلوہ برصغیر کی ایک روایتی اور شان دار ڈش ہے۔ آپ کو یہ جان کر حیرت ہوگی کہ مغل دورِ حکومت میں اس شاندار ڈش کی مشرق وسطیٰ میں تجارت بھی کی جاتی تھی، آج کل یہ ڈش خاص خاص مواقع پر ہی بنائی جاتی ہے اور اسے میٹھے کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔
Channay ki daal ka halwa is one of the most physically demanding recipes as its "bhunai" is very tough and you need to do it uninterrupted for long time until its consistency reaches to very thick and someowhat firm.
آپکو کیسا لگا؟