شک شُکا

ترکیب

• ایک برتن میں تیل کو گرم کرکے اس میں پیاز ڈالیں اور اچھی طرح بھون لیں۔
• اب اس میں لہسن کے جوے ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں کٹی ہوئی ہری مرچیں، کالی مرچ، نمک، زیرہ اور پسی ہوئی لال مرچ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں ٹماٹر کا گودا ڈال کر بھونیں اور پھر 15 منٹ تک دم پر رکھ دیں۔
• اب اس میں کٹی ہوئی شملہ مرچ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• اب برتن میں موجود آمیزے کو چمچ سے زرا سا ہٹا کر انڈوں کےلئے جگہ بنائیں۔
• انڈے توڑ کر ڈالنے کے بعد ڈھکنا دے دیں اور 3 منٹ تک دم پر رکھ دیں۔
• مزے دار شک شُکا تیار ہے۔ نیچے دئیے گئے خانے میں اپنی قیمتی رائے دیں۔