اروی گوشت

ترکیب

• ایک بڑے برتن میں تیل کو گرم کرکے اس میں پیاز ڈالیں اور اچھی طرح بھونیں۔
• اب اس میں ٹماٹر ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں گوشت ڈالیں اور خوب اچھی طرح مکس کریں، پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور اچھی طرح ملائیں۔
• اب اس میں دہی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں لونگ، نمک، پسی ہوئی لال مرچ، ہلدی، دیگی لال مرچ، زیرہ، دھنیا پائوڈر اور کالی مرچ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں پانی ڈالیں، تھوڑا بھوننے کے بعد ڈھکنا دے کر چھوڑ دیں اور 10 منٹ تک پکنے دیں۔
• اب اس میں اروی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں ہری مرچیں ڈالیں اور ڈھکنا دے کر مزید 10 منٹ تک پکنے کے لئے چھوڑ دیں۔
• اب اسے کٹے ہوئے تازہ ہرے دھنئے سے سجالیں۔
• گرم گرم مزے دار اروی گوشت تیار ہے۔ نیچے دیئے گئے خانے میں اپنی رائے سے آگاہ کریں۔