قصوری مرغ

ترکیب

• ایک بڑے برتن میں تیل گرم کریں اس میں پیاز ڈال کر برائون ہونے تک بھونیں۔
• اب اس میں ثابت لال مرچیں اور کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر مکس کریں اور 5 منٹ تک چمچ چلائیں۔
• اب اس میں مرغی کا گوشت ڈالیں اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ملائیں اور 5 منٹ تک اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں دہی ڈالیں، پھر اس میں ہلدی، لال مرچ، نمک، پسا ہوا زیرہ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرنے کے بعد ڈھکنا دے کر 8 سے 10 منٹ تک دم دے دیں۔
• اب اس میں ہری مرچیں، گرم مسالا اور خشک میتھی ڈال کر اچھی طرح پکائیں۔
• اب اس پر ہرا دھنیا چھڑک لیں اور 2 سے 3 منٹ تک دم دے دیں۔
• مزیدار قصوری مرغ تیار ہے۔ نیچے دیئے گئے خانے میں ہمیں اپنی قیمتی رائے سے آگاہ کریں۔