چکن میتھی

ترکیب

• سب سے پہلے ایک برتن میں مکھن ڈال کے گرم کریں اس میں تیل ڈالیں اور پیاز ڈال کر درمیانی آنچ پر بھونیں۔
• اب اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور 5 منٹ تک مکس کریں۔
• اب اس میں مرغی کا گوشت ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ پھر اس میں ٹماٹر کا پیسٹ ڈالیں اور بھونیں۔
• اب اس میں کالی مرچیں، دارچینی، الائچی اور زیرہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں نمک، پسی ہوئی لال مرچ، دھنیا پائوڈر اور پسا ہوا زیرہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں کریم ڈال کر بھونیں اور پھر ناریل کا دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں پانی ڈال کر چمچ چلائیں، پھر اس میں خشک میتھی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں ہری مرچیں ڈالیں اور ڈھکنا دے کر 10 سے 12 منٹ تک کے لئے دم دے دیں۔
• مزیدار چکن میتھی تیار ہے۔ نیچے دیئے گئے خانے میں ہمیں اپنی قیمتی رائے اور خیالات سے آگاہ کریں۔