بلتی مچھلی

ترکیب

• سب سے پہلے ایک برتن میں تیل گرم کریں اس میں پیاز ڈال کر برائون ہونے تک بھونیں۔
• اب اس میں مچھلی کے ٹکڑے ڈالیں اور مکس کریں۔
• اب اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور مکس کریں۔
• اب اس میں کُٹی ہوئی لال مرچ، نمک، پسی ہوئی کالی مرچ، پسی ہوئی سفید مرچ اور تھائی لال مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں کوکونٹ ملک ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں پسی ہوئی لال مرچ، پسی ہوئی کالی مرچ، ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ڈھکنا دے کر 8 سے 10 منٹ تک دم دے دیں۔
• اب ایک لیموں کاٹ کر اس پر نچوڑ دیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
• اب تازہ کٹے ہوئے ہرے دھنئے سے اسے سجالیں۔
• مزیدار بلتی مچھلی تیار ہے۔ نیچے دیئے گئے خانے میں ہمیں اپنی قیتمی رائے سے آگاہ کریں۔